Para um regresso às aulas muito saudável, A Pitada do Pai sugere para o lanche dos pequeninos um pão com creme de chocolate muito simples e rápido de fazer, que as crianças vão adorar!

 Pão com creme de chocolate

Ingredientes:

Pão:

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de linhaça;
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa;
  • 1/2 colher de sopa de polvilho doce;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 1 colher de café de azeite ou ghee;
  • Coco ralado.

Creme de caju e cacau:

  • 200 gr caju (tostados);
  • 2 colheres de sopa xarope de tâmaras;
  • 2 colheres de sopa de cacau;
  • 125 ml de água.

Preparação:

  1. Pão: Colocar todos os ingredientes numa taça e envolver bem, verter para um recipiente redondo que possa ir ao forno durante 15 minutos aproximadamente.
  2. Creme de chocolate: Comece por tostar os cajus numa frigideira ou no forno. Junte a água, o cacau e o xarope de tâmaras. Triture bem e guarde em frasquinhos. Pode guardar no frigorífico.

Pão saudável com creme de chocolate

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